在生活中，有许许多多美味的佳肴，而其中我最喜欢的是那次在跑马汤饭店吃到的红烧肉。
上个星期天，妈妈带我去大润发旁边的跑马汤吃晚饭。跑马汤的外形像一个大鸟笼，里面有两层楼房，下层是点菜区，还有几间vip特权餐桌。点菜区分两片，一片是素菜区一片是荤菜区，人们可以自由的选择自己想吃的食物。跑马汤的上层是餐厅，餐厅可以欣赏夜景，夜景很美，粉红色的晚霞映衬着窗帘发出耀眼的光。
开始点菜了，我点了一个红烧肉和番茄炒鸡蛋，妈妈点了一个清炖小蘑菇。只听服务员吆喝道，“红烧肉、番茄炒蛋、清炖小蘑菇一份”，我们从二楼就可以听见一楼厨房里的翻炒声，就知道厨师在一楼忙碌着。
菜上来了。番茄炒鸡蛋、清纯小蘑菇和我最喜欢的红烧肉。红烧肉的做法是先把五花肉放在锅里蒸，等二十分钟后将肉拿出来，便做好了。红烧肉皮香肉嫩，外层的皮是红色的，但是肉香香的。当然我最喜欢沾着番茄酱吃，吃一口，肉混合着调料和酱汁在我的舌尖融化散开。这可真是人间美味啊！
在跑马汤吃红烧肉，真是一种美好的享受啊！