记得上个月的一天中午，我一回到家就闻到浓浓的香味。便问妈妈今天吃什么，妈妈告诉我，炸鸡翅。我兴喜若狂，问妈妈你是怎么做的。妈妈告诉我是网上学的。
我赶快洗好手，奔向饭桌。看见那一个个金黄色的炸鸡翅，我就乐不可支，心想肯定跟KFC的一样好吃。于是迫不及待地吃了一口金黄色的炸鸡翅，果然不出我所料，跟KFC的没什么两样，而且这个自己炸的又不会那么伤身体。这个鸡翅外面沾了蛋液和面粉，炸了以后外面裹着的那一层吃一口特别脆的，把外面的皮吃完了，你一定会觉得特别好吃，让你回味无穷。而里面的肉则是嫩嫩的，吃起来没外面的皮香。
不过这种炸鸡翅不能经常吃，因为它会比较上火。
我喜欢吃炸鸡翅。现在让我告诉你怎么做吧：先准备好材料：鸡翅、料酒、酱油、糖、胡椒粉、生粉、盐， 锅中煮开水，放入鸡翅，大火煮开后继续煮5分钟左右。取出，用水不断冲洗。洗到鸡翅凉透后，取出，用纸巾吸干水份。加入所有调料，拌匀，腌制30分钟。取出，均匀地沾上鸡蛋液。再沾上面粉。 最后沾上面包糠。热锅下油，并把油烧到8成热，也就是插支筷子下去，筷子的旁边会冒出许多小泡泡。放入沾上面包糠的鸡翅，中小火炸至两面金黄。取出，用纸巾吸吸油，就可以开吃了。怎么样？你学会了吗？