提起鲜果西米露，相信没几个人不爱它，香浓顺滑的椰奶西米露配上香甜的鲜果，凉丝丝，甜蜜蜜。看着如此美味的甜品，我口水都要流出来了，死缠烂打得纠缠着妈妈教我做西米露，经不住我的狂轰烂炸，妈妈总算答应了教我做甜品，真是太好了！
妈妈先让我找来一个锅，往里倒入大约半锅的凉水，放在灶上烧开。等了七八分钟，水终于烧开了，我迫不及待地一把抓过西米，一股脑儿全倒进了锅里。哎呀，完蛋了，西米数量超标了，这可咋办呀？我赶紧向老妈求救，老妈一看，赶紧拿过热水瓶，往锅里倒了好些热水，这才息事宁人。又轮到我上手了，老妈让我盖上锅盖，转小火继续煮。我只好等着它煮完，等呀等，等呀等，等了足足十分钟。我按捺不住好奇心，跑过去打开锅盖一瞧，这不瞧不知道，一瞧吓一跳，又出状况了，西米全糊在锅底上了。没办法，我只能向老妈求助了，老妈过来看了看，告诉我说：“煮西米的时候得时不时搅拌一下，不然就会发生你这种状况了。”说着，她便拿起大勺子，不停地搅拌起来。
辛苦了半天，西米终于煮好了。我用勺子舀起一勺西米，仔细看了看，惊奇地问道：“为什么西米中间有白点呢？”老妈走过来告诉我说：“这还没好呢，还要盖上盖子再闷一会儿，西米就能变得完全透明了。”闷了五分钟左右，晶莹剔透的小西米就新鲜出炉了！再用凉开水冲一遍，接着将西米倒入事先准备好的椰汁中，这样就大功告成了！当然了，鲜果西米露可不能没有鲜果哦！还可以根据自己的喜好加入水果，美味极了！
看着自己煮好的西米露，心里开心极了。一口喝进去，清凉爽口，真好喝。午后的阳光，你也给自己做一杯美味的甜点，尽情享受悠闲时光吧！