周四下午，老师给我们留了一项特殊的作业。就是回家泡几颗绿豆，观察绿豆的变化。我有些纳闷：一颗小豆子有什么值得观察的？
回家，我到厨房找了几颗小绿豆，放在碗里，又加了点儿水进去。不知道他们会有什么变化？
周五上课时，我还惦记着我的绿豆：不知道它们怎么样了？放学铃一响，我三步并作两步，赶快跑回家去看我的绿豆。哎！居然还是和之前一样硬，没有任何变化。失望透顶！我还是出去玩儿吧！
晚上吃完饭，我又去看小绿豆，映入眼帘的情景让我激动得一蹦三尺高：绿豆长胖了！好像快撑破肚皮，太神奇了！
周六早上，我一起床就跑到厨房看我的小绿豆，有的绿 豆 发 了一个2毫米左右的小芽，有的在肚子中间裂了一个小缝。我给它们起了一个可爱的名字，叫“绿豆宝宝”！
晚上回到家，我连鞋都顾不上换，满怀期待地去看绿豆宝宝，它们居然都脱掉了“外衣”！泡绿豆的水也变得有些浑浊了，我小心翼翼地又加了点水。夜里躺在床上，我翻来覆去地睡不着觉：明天，绿豆会是什么样呢？
周日上午，顾不上洗脸的我跳下床跑到厨房，可爱的绿豆宝宝居然都长出了大约2厘米长的小芽！
作文课上，我把我的绿豆带到课堂上和大家一起分享，大家都说我的绿豆长得又胖又长，成了绿豆芽！我的心里乐开了花。
哎，如果不是留心观察，我就发现不了种子中的奥秘了，以后我要做一个细心观察的人，处处留心。