2013年4月13日 星期六 天气晴
香椿，是我们家比较喜欢的一种蔬菜。爸爸每年春天都会摘一些吃。今年因为天气奇冷，香椿迟迟不发芽，这可急坏了爸爸。
终于看到香椿芽了，这不今天一下英语课，爸爸就带我去摘香椿。
香椿虽然发芽了，但是却稀稀落落的，完全不成气候。爸爸感叹道：“今年的香椿少多了！”是啊，谁让今年天气冷呢!
百分之八十的香椿叶都集中在树的上部，只有那20%的少的可怜的一点儿在爸爸能摘着的地方。因此，爸爸和我苦战半天，收获却微乎其微。“天，就这么一点点连一盘菜都炒不了！”爸爸叹着气说。唉，看样子，这次吃不上美味的香椿嫩芽了。
这时候，眼尖的我发现了一大片香椿的“根据地。”“老爸，快看，这里香椿多哦！”我高兴地大喊起来。老爸，赶紧走过来，他一手压着树枝，一手摘着香椿，不一会儿，袋子就开始鼓了。太好了！
在摘的时候，爸爸告诉我，这摘下的一组组香椿叶还能再长呢！真的吗？我将信将疑，心想：它们都失去营养来源了，还能再生长！不过，回家以后，我还是要试一试的！
晚上，妈妈炒了一大盘香椿鸡蛋，看着就觉得大饱眼福，吃着就更香啦！
真希望香椿树快点再发芽，这样，我就还能吃上这么香的饭啰！