春天，到处生机勃勃，红的、白的、黄的花，青的草，绿的叶，都像赶集似的聚拢来，形成了烂漫无比的春天。这时候，那些小燕子，那伶俐可爱的小燕子，也由南方飞来了。
在这风景如画的春日里，我的植物朋友--蒙古扁桃开花了,在沙漠腹地，成片的蒙古扁桃花红的如云霞，粉的似云朵，白的像雪花，飘着淡淡的桃花香，远远望去绚丽夺目，近近观看令人陶醉。
蒙古扁桃是国家二级保护植物，它又叫山核桃，是灌木状的，高1-2米，枝条开展，多分枝，花单生稀数朵簇生于短枝上，粉红色，果实宽卵球形，果梗枝上；果肉薄，成熟时开裂，离核；花期5月，果期8月。
蒙古扁桃的生命力非常顽强，它是干旱地区的水土保持植物，主要分布于蒙古和中国，在中国分布于内蒙古、甘肃和宁夏。尽管这些地方缺水，多沙尘，但是它依然傲然挺立，怒放着自己的生命。扁桃不仅有观赏价值，它还是主要的木本油料树种之一，种仁含油率约为40%，其油可供食用，种仁可入药。
我喜欢蒙古扁桃花，它总是在艰苦的环境下欣然怒放，真希望它能长在我家门前，春天，我能闻着桃花香，漫步在桃林；秋天，我能体验到打山桃核的乐趣，还能品尝到美味的山桃核，那是一件多么美妙的事情啊！