今天，爸爸妈妈很早就去上班了，只有我一个人在家。因为爸爸妈妈没做早餐，所以我只能自己做。平时早晨我喜欢炸一个鸡蛋吃，所以，我决定今天也炸一个鸡蛋。
我先把碗放稳，然后把鸡蛋在碗沿上磕几下，接着把磕出的裂缝朝上，用手轻轻地一掰，黄黄的像月亮似的蛋黄和水晶般晶莹剔透的蛋清就从鸡蛋壳了流了出来。然后，我用打蛋器把鸡蛋轻轻地搅动一会儿，放点儿盐在搅动几下就可以炸了。
我首先把用来炸鸡蛋的锅烧热，再往锅上到几滴油，听妈妈说其实不放油也可以，只不过不太好吃。接着，我把较好的鸡蛋液均匀得倒在锅上，等一分钟，之后用筷子把蛋翻过来在眨一分钟就好了。
开心点拔掉插头，把锅里金黄色的鸡蛋夹到碗里，我轻轻咬一口，真香呀！