这个端午小长假,我和两个阿姨心血来潮,从网上买来材料,一起学着做炸鸡翅,真是快乐无穷啊!
准备工作就绪,小阿姨突然从冰箱里拿了半瓶啤酒出来。我奇怪地问:“为什么要放这个?这不是大人喝的玩意吗?”“呵呵,这你就不知道了。有了这东西,等下鸡翅就会更悚然、更香脆!”我半信半疑,但好奇心还是占据了上风。管它呢,先做了再说!我们分工明确,我裹蛋液,小阿姨裹小苏打,大阿姨裹面包糠。到了最后的关键环节——炸锅!看着锅里嗤嗤冒泡的油珠,我马上躲开了,生怕自己的皮肤遭殃。大阿姨炸起鸡翅来最为顺手!只见她熟练地夹起一个,快速地滑入锅内,只听得油珠在锅里“吱吱吱”的唱歌声。一面稍稍有点泛黄了,大阿姨又迅速在上面洒了点胡椒粉,一阵香味顿时扑鼻而来。一会儿工夫,一盘色香味俱全的鸡翅便“出炉”了!我偷偷拿起一个尝了尝,嗯,味道一点都不亚于肯德基里的“奥尔良鸡翅”!