一天，妈妈神秘兮兮地告诉我，她会做发糕了。什么？天啦，发糕可是我最爱的面食，要是我会做的话，那不是就不用上街去买了吗?所以，我赶紧让妈妈“传授”我怎么做发糕。
第二天，妈妈泡好了米，就带我去上作文班了。中午，她拿来豆浆机，把泡好的大米榨成米浆，再加入一些牛奶，搅合搅合，又让我倒进许多面粉，搅拌一会儿，放入牛奶和白糖，倒进面粉以后显得搅拌会有些吃力，我使出吃奶的劲搅拌，我问妈妈：“这下可以蒸了吧”？“还要放酵母呢！”妈妈说，“做包子、馒头都要放酵母，你着什么急啊？”“因为我想快点吃到发糕呀。”我回答。“你真是个小好吃佬！”说着，妈妈从冰箱里面拿出一袋酵母。我好奇地问妈妈：“微生物不是看不见吗？怎么现在酵母是一粒一粒的虫形颗粒？难道酵母不是微生物？”妈妈点着我的鼻尖，笑着说“这一个颗粒是由成千上万的酵母合成的。”我顿时恍然大悟，我把酵母放进面团里，搅了又搅，过了几分钟，面团鼓起一个个面泡泡，我惊叫道：“妈妈，快来看，面团里有泡泡！”妈妈不慌不忙地说：“别怕，孩子，这是酵母在起作用了，酵母是帮助面食膨胀的微生物。”听了妈妈的这番解释，我心里一块石头才落了地，我刚才还以为里面有条虫呢！我又搅了一会儿，迫不及待地问妈妈：“这下总算能蒸了吧？”“不能，还要发酵20分钟呢！”妈妈边说边看了一眼墙上的钟，我无奈地叹了口气，可一想到半个小时后就能吃到甜津津的发糕，我撸起袖子加油干，一眨眼功夫，妈妈把发好的面团放入蒸笼，过了十几分钟，妈妈端来一盘香喷喷甜津津的发糕，我馋得直流口水。又等了五分钟，我才吃到了夹杂着牛奶味的发糕。
吃着自己做的发糕，一股成就感油然而生。我终于学会做发糕了！真开心！