寒假的一天，我突然想学包包子，就跟妈妈说：“妈妈，我想学包包子。”妈妈一听，笑了起来：“包包子那么难，就是我也学了好几次才能学会，你行吗？”“不就是包包子吗，我准能行！”我自信地回答道。妈妈同意了。
我和妈妈来到超市，买了面粉、猪肉等包包子用的材料，准备好后，便开始包包子了。
妈妈先把包子里的馅儿做好，然后和我一起和面。这和面可真不简单，水太多了，面粉就变得很稀；水太少了，面粉又会散开来。好不容易和完了面，才开始擀皮。我先把已经发酵好的面团揉成一条“蛇”，然后再把它切成等分，压成一张张小饼。妈妈在包包子了。她动作娴熟，左右手快速地配合着，不一会儿，一个小巧玲珑的包子就呈现在了我的眼前。太厉害了！我立刻拿起一张擀好的皮，跟着妈妈一起包起来。可是，凡是我包的包子，不是露馅就是破皮，可谓是“伤的伤，死的死”，比起妈妈的可以说是“天壤之别”了。
包子煮好了，我吃着自己做的包子，心想：我一定要学好做菜，以后等妈妈老了，让爸爸妈妈享福！