昨天奶奶买了几只我最爱吃的大湖蟹，我高兴极了！
奶奶把湖蟹放进了洗菜盆，湖蟹就到处乱爬，湖蟹背着一身青色的，坚硬的外壳，两边各有四只长长的，尖尖的爪子，爪子上长着金黄色的绒毛。头上两边各有一把大大的钳子，像一个战士举着两把大刀。它有两只能伸缩的小眼珠。它的肚皮是白色的。怎么分辨公蟹和母蟹呢？只要看肚皮上的蟹脐，圆的是母蟹，尖的就是公蟹。湖蟹爬行时横行霸道，像个威风凛凛的大将军。
奶奶把刷干净的湖蟹放进锅里，湖蟹着急得乱爬，就像热锅上的蚂蚁，在热水中，可怜的湖蟹慢慢失去了威风，变成了橙红色的美食。剥开湖蟹坚硬的壳，马上看到了我最爱吃的蟹黄，我迫不及待地拿起筷子，吃蟹斗里的蟹黄，真是难以形容的美味啊！你可能会大口大口地吃起来，但是，要注意，有些东西不能吃，在蟹斗里中间三角形的胃；还有在蟹身中间六角形的蟹心；和在蟹身两边两条眉毛状的两条软绵绵的腮；从胃通到蟹脐的一条黑线，是蟹肠。把这些脏东西拿掉之后，你可以尽情的享受湖蟹的美味了。
湖蟹的味道真是鲜美啊，听说阳澄湖的湖蟹味道是最好的，我什么时候一定要亲自去阳澄湖边品尝一下正宗的阳澄湖蟹！想想都流口水啊！