【第1篇】
星期天中午，我让妈妈教我学做炒鸡蛋。
我选了几枚比较大的鸡蛋，把鸡蛋打破，倒进碗里，学着妈妈的样子，用筷子把蛋液搅拌均匀。然后，把西红柿洗净，切成块，放在盘子里备用。
我把炒锅放在燃气罩上，打火、放油。妈妈说，得等油稍稍热了，再把鸡蛋液倒进锅里。我看到锅里油冒烟了，就急忙把蛋液倒进锅里。蛋液马上凝成了黄灿灿的一块。妈妈告诉我快用锅铲翻一翻，不然会煳的。我急忙用锅铲翻炒，然后把切成块的西红柿倒进锅内，加些盐、鸡精，又翻了几下，红红的西红柿和黄黄的鸡蛋混为一体，就出锅了。
开饭时，全家人品尝我做的西红柿炒鸡蛋。妈妈先尝尝了说：“不错呀！”奶奶也尝尝说：“真好吃。”家里人尝过后，都说好吃。听到他们说“真好吃”，我很开心。
【第2篇】
今天，我跟妈妈学做了一道菜，名叫“西红柿炒鸡蛋”。
第一步，我先把西红柿洗干净，切成一小块一小块的，再把鸡蛋打碎搅匀，然后把葱切成葱末。
第二步，我把锅放在炉子上,打开火倒上油。妈妈说：“要想看油熟了没，就往油里面放上一点葱，看葱有点发黄的时侯油就熟了。”
第三步，把鸡蛋倒进去，让鸡蛋凝固再翻炒一会儿，等鸡蛋成金黄色时，把鸡蛋盛到盘子里。
第四步，把西红柿放进锅里翻炒，再把炒好的鸡蛋放进去一起翻炒，加点盐，再加点十三香，一盘美味的西红柿炒鸡蛋就做好了。
我高兴地对妈妈说：“今天我不光学会了西红柿炒鸡蛋，还学会了看油什么时侯熟。”